夏季吃荔枝的禁忌和荔枝核藥膳

六月，正是荔枝上市的時(shí)節(jié)，新鮮的荔枝果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特，不過很多人吃荔枝會(huì)上火，其實(shí)下火的良方也藏在荔枝里。不過，不是所有人都能肆無忌憚吃荔枝。

新鮮成熟的荔枝，果肉色白如玉，味甜而多汁，亦有個(gè)別品種果肉偏酸，多食令人發(fā)虛熱。李時(shí)珍說“荔枝氣味純陽”，新鮮荔枝吃多了，會(huì)牙齦腫痛、鼻出血。所以，有蛀牙及上火的人忌食。

荔枝殼

《本草綱目》記載荔枝殼主治：痘瘡出不爽快，煎湯飲之。又解荔枝熱，浸水飲。

當(dāng)下正是荔枝上市的季節(jié)，大家開懷暢吃荔枝的時(shí)候，一不小心可能吃多，難免會(huì)上火?？扇±笾ぶ笏蛘吲菟?，能解吃荔枝過多導(dǎo)致的火熱。民間也流傳解荔枝上火之招為：荔枝殼和核一起煮水喝。

荔枝核

《本草綱目》記載荔枝核：味甘、澀，性溫，無毒。主治：心痛、小腸氣痛，以一枚煨存性，研末，新酒調(diào)服。治?疝氣痛，婦人血?dú)獯掏础＠顣r(shí)珍說：荔枝核入厥陰，行散滯氣。

以下幾類人，盡量不吃或少吃荔枝

孩子和抵抗力比較弱的人群。他們本身對(duì)毒素抵抗力就差，要盡量少吃。

糖尿病患者。他們血糖調(diào)節(jié)能力比較弱，容易出現(xiàn)餐前低血糖的情況，也要謹(jǐn)慎吃荔枝。

肥胖患者。荔枝高糖、高熱量，大概每20顆荔枝的熱量就與一碗米飯(2兩生米煮成)相當(dāng)。

口腔、咽喉疾病患者。本身就有口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉炎等不適的人，也要盡量不吃荔枝。

荔枝核藥膳

1.荔枝核糖水

材料：荔枝干或新鮮荔枝（去殼，留下肉和核），大棗去核3枚，冰糖適量。

做法：以上材料洗凈放入鍋中，加適量水，煮沸后改成小火，煮30-40分鐘即可，喝糖水。

功效：理氣散結(jié)，散寒止痛，潤燥，適用于煩渴、口臭、胃脘寒痛等癥。

2.荔枝核陳皮海帶湯

材料：荔枝核5枚，橘核3克，陳皮2克，海帶適量，生姜3片，豬瘦肉150克。

做法：以上材料洗凈，荔枝核和橘核打碎，海帶浸泡洗干凈切絲，一起放入鍋中大火煮開后，改為小火煮40分鐘，放入鹽調(diào)味即可。

功效：疏肝理氣，解郁散結(jié)，適用于肝郁引起的胸脅痛。

注意：無寒濕氣滯者忌服，因其辛溫，宜寒凝氣滯而痛之證。低血糖者慎用。因其含的皂苷、甘氨酸成分能使血糖下降，肝糖原含量降低。（來源：媒體：商洛新聞網(wǎng)）